Recente blogberichten

Recept voor macarons met mango ganache

Recept voor macarons met mango ganache

Macarons en ik. We hebben een echte haat-liefde relatie. Deze klassieke Franse bitterkoekjes met romige vulling zijn zo ont-zet-tend lekker, maar ook super moeilijk om te maken. Gaat er ook maar iets mis in het bakproces, dan ontstaan er gedrochten met pokken, grote luchtbellen of […]

Recept voor banaan-chocolade kwarktaart – Dr. Oetker

Recept voor banaan-chocolade kwarktaart – Dr. Oetker

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik bak dus (bijna) nooit uit een pakje of zakje. Niet omdat ik het ‘not done’ vind als thuisbakker, maar ik hou er nou eenmaal van om alles zoveel mogelijk ‘from scratch’ te maken. Dan ben […]

Recept voor Oreo fudge

Recept voor Oreo fudge

Voor deze geweldig lekkere fudge met verkruimelde Oreo koekjes heb je maar vier ingrediënten nodig. Super makkelijk dus om te maken! Uiteraard kun je deze fudge maken met elk koekje dat je lekker vindt. Ik vond het contrast tussen de fudge en de donkere koekjes […]

Glutenvrije brownies met chocolade ganache

Glutenvrije brownies met chocolade ganache

Een tijdje terug had ik allerlei vage gezondsheidsklachten. Het zweet droop van mijn hoofd als ik alleen al een boterham met pindakaas at. Op doktersadvies heb ik toen een tijdje glutenvrij gegeten. Gewoon om te kijken of die de boosdoener waren. Ik moet zeggen dat mijn […]

Sinterklaas driptaart

Sinterklaas driptaart

Sint is alweer even het land uit, maar deze Sinterklaas driptaart is te lekker om niet meteen met jullie te delen. Zoals meestal met feestdagen bij mijn familie thuis, had ik de eer om de taart te maken. Ik koos voor typische smaken die bij […]

Muffins met spijs en speculaas voor Sinterklaas

Muffins met spijs en speculaas voor Sinterklaas

Joepie, morgen is het pakjesavond! Tijd voor heel veel gezelligheid, cadeautjes en bergen strooigoed! Wat is jouw favoriete lekkernij voor Sinterklaas? Mij kun je wakker maken voor een flink stuk gevulde speculaas en chocoladekruidnootjes doen het altijd goed. Deze twee favorieten heb ik nu gecombineerd […]

Recept voor brownie met advocaat mousse en lemon curd

Recept voor brownie met advocaat mousse en lemon curd

Een tijd geleden deed ik mee met de taartenwedstrijd op het Festival der Zoete Verleidingen. Hiervoor gingen 24 thuisbakkers aan de slag met hun favoriete taartrecept. Vervolgens werden de taarten op een soort marktkraam verkocht voor het goede doel. Naast mij stond een vrouw (Karen […]

Recept voor mini cheesecakes met frambozen

Recept voor mini cheesecakes met frambozen

Ben je nog op zoek naar last minute inspiratie voor Moederdag? Verras je moeder dan met deze mini cheesecakes met frambozen swirl. Het zurige fruit past perfect bij het romige van de cheesecake. De bodem van jodenkoeken geeft de taartjes een extra lekkere smaak. En […]

5 x lekkere recepten voor Moederdag

5 x lekkere recepten voor Moederdag

Over een krappe twee weken is het weer zover: Moederdag! Weet jij al hoe je jouw moeder in het zonnetje wil zetten? Misschien wel met een lekker ontbijtje op bed of een mooie zelfgebakken taart. Ter inspiratie heb ik vijf lekkere recepten voor Moederdag op […]

Recept voor bokkepootjestaart met advocaat

Recept voor bokkepootjestaart met advocaat

Bergen slagroom, koekjes en dikke plakken hotelcake. Deze bokkepootjestaart verenigt drie van mijn guilty pleasures. En het mooie van het verhaal: Deze taart is echt super makkelijk te maken. Slagroom kloppen, koekjes en cake snijden en je kunt al beginnen met het stapelen van alle […]