Goed begin: gezondere recepten voor taart en ander gebak

Allereerst de beste wensen voor een 2016 vol plezier, geluk en natuurlijk lekker eten! Heb je een fijne jaarwisseling gehad? Je bent vast nog aan het uitbuiken van de oliebollen en appelflappen van gisteravond. Ik in ieder geval wel! Als toetje had ik een tiramisu trifle gemaakt met chocolade soesjes. We zijn er zo snel op aangevallen dat ik er geen foto van heb, maar het is een echte aanrader!

Om die Kerst en Oud & Nieuw kilootjes er weer snel af te hebben, ga ik deze maand iets (let wel ‘iets’) rustiger aan doen met taart en ander lekkers. Als ware zoetekauw kan ik het natuurlijk niet helemaal afzweren, dus heb ik wat gezondere recepten verzameld met o.a. minder suiker en sommigen zelfs met groenten! Eerder maakte ik al een gezond tussendoortje met dadels en noten  en chocolade courgette muffins. Wees gerust..de courgette proef je helemaal niet terug, maar de groente zorgt wel voor een luchtig cakeje. Je slaat dus twee vliegen in één klap..je voelt je minder schuldig én je krijgt groente binnen door een muffin te eten. Mooie deal toch? Veel eetplezier met onderstaand lekkers en laat je het even weten als je een recept hebt geprobeerd? Zou leuk zijn!