Zoete Recepten

Recept voor macarons met mango ganache

Recept voor macarons met mango ganache

Macarons en ik. We hebben een echte haat-liefde relatie. Deze klassieke Franse bitterkoekjes met romige vulling zijn zo ont-zet-tend lekker, maar ook super moeilijk om te maken. Gaat er ook maar iets mis in het bakproces, dan ontstaan er gedrochten met pokken, grote luchtbellen of […]

Recept voor banaan-chocolade kwarktaart – Dr. Oetker

Recept voor banaan-chocolade kwarktaart – Dr. Oetker

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik bak dus (bijna) nooit uit een pakje of zakje. Niet omdat ik het ‘not done’ vind als thuisbakker, maar ik hou er nou eenmaal van om alles zoveel mogelijk ‘from scratch’ te maken. Dan ben […]

Vegan en glutenvrije Snickers

Vegan en glutenvrije Snickers

Nooit gedacht, toch gedaan. Ik ben in de vegan wereld gedoken! En wel met verslavend lekkere vegan en glutenvrije Snickers. Het ontwikkelen van het recept ging niet zonder slag of stoot. Bij mijn eerste poging smaakte de Snickers-reep veel te gezond. Het leek meer op […]

Lemon curd madeleines voor Koningsdag

Lemon curd madeleines voor Koningsdag

Aan Koningsdag kleven voor mij veel sweet memories. Toen ik nog bij mijn ouders woonde stond de oranje tompouce standaard op het menu. Heerlijk om die knapperige bovenkant vol zoetigheid voor het laatst te bewaren! Na die traditionele snack was een rondje Kermis in de […]

Paasbox voor Pasen

Paasbox voor Pasen

Ja hoor, daar is hij! Mijn doosje voor Pasen! Voor jullie heb ik overal en nergens inspiratie opgedaan om een taartdoosje te maken vol heerlijkheden! De Millionaires shortbread, een soort brownie met karamel en paaseieren, kennen jullie al uit mijn vorige post. De onderste laag […]

Millionaires shortbread voor Pasen

Millionaires shortbread voor Pasen

Wow wat gaat de tijd toch hard. Over dik drie weken is het alweer Pasen! Heb jij al zin? Ik wel! Dus maakte ik deze Millionaires shortbread met paaseitjes. Deze Engelse lekkernij bestaat uit shortbread (een soort smeuïge koek), karamel en chocolade. Drie van mijn favoriete […]

Snickers taart

Snickers taart

Hoera! Vorige week was mijn BFF Lisette jarig! Dat vroeg natuurlijk om een geweldige taart en het werd dit Snickers calorieënbommetje. Twee dikke lagen chocoladetaart, een karamellaag met knapperige pinda’s en een choco-pinda cheesecake. What’s not to love? Het recept heeft nog wel wat verbeterpuntjes. […]

Valentijnsdag: brownie harten bestellen

Valentijnsdag: brownie harten bestellen

Aan wie geef jij je hart met Valentijnsdag? Of gewoon zomaar of omdat je iemand sterkte wenst? Deze roze harten van 5 x 6 cm zijn gevuld met een heerlijke smeuïge brownie. De knapperige buitenkant smaakt naar witte chocola. Je bestelt de harten per zes […]

10 x lekkere bakrecepten voor de herfst

10 x lekkere bakrecepten voor de herfst

Twee weken geleden was het nog geweldig strandweer, maar nu heeft de herfst toch echt zijn intrede gedaan.  Het wordt weer frisser, blaadjes kleuren aan de bomen en de paddenstoelen schieten massaal uit de grond. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik […]

Recepten voor Pasen met weinig ingrediënten

Recepten voor Pasen met weinig ingrediënten

Hamsters met volle winkelwagentjes, lege schappen en met een grote boog om mensen heen lopen. Wat leven wij nu toch in een rare wereld! Blijkbaar staan we nu allemaal massaal in de keuken, want er is een ware run op producten als bloem en eieren. […]