Sint is alweer even het land uit, maar deze Sinterklaas driptaart is te lekker om niet meteen met jullie te delen. Zoals meestal met feestdagen bij mijn familie thuis, had ik de eer om de taart te maken. Ik koos voor typische smaken die bij […]
Joepie, morgen is het pakjesavond! Tijd voor heel veel gezelligheid, cadeautjes en bergen strooigoed! Wat is jouw favoriete lekkernij voor Sinterklaas? Mij kun je wakker maken voor een flink stuk gevulde speculaas en chocoladekruidnootjes doen het altijd goed. Deze twee favorieten heb ik nu gecombineerd […]
Sint en zijn pieten zijn weer in het land! Hoe vier jij Sinterklaas volgende maand? Hou je het klein met een spelletjesavond en veel snoepgoed of pak je groots uit met surprises, gedichten en een heleboel cadeautjes? Zelf ben ik een echte Sinterklaas-fan. Als kind […]
Een tijd geleden deed ik mee met de taartenwedstrijd op het Festival der Zoete Verleidingen. Hiervoor gingen 24 thuisbakkers aan de slag met hun favoriete taartrecept. Vervolgens werden de taarten op een soort marktkraam verkocht voor het goede doel. Naast mij stond een vrouw (Karen […]
Laatst kreeg ik het tosti-ijzer Red Copper Flipwich cadeau van Orange Planet. Ik had eigenlijk meteen een geweldige smaakcombinatie in mijn hoofd. Smeuïge pindakaas met nootjes als basis met daarop twee lagen banaan en afgemaakt met een drizzle van pure chocolade. Loopt het water al […]
Lucie Beck werkt als foodfotograaf voor o.a. restaurants, culinaire bedrijven en zij maakt producties voor tijdschriften. Ik volg haar al een tijd op Instagram en heb veel bewondering voor haar fotografie. Lucie is echt super creatief en haar foto’s herken je direct. Met precies de […]
Ben je nog op zoek naar last minute inspiratie voor Moederdag? Verras je moeder dan met deze mini cheesecakes met frambozen swirl. Het zurige fruit past perfect bij het romige van de cheesecake. De bodem van jodenkoeken geeft de taartjes een extra lekkere smaak. En […]
Over een krappe twee weken is het weer zover: Moederdag! Weet jij al hoe je jouw moeder in het zonnetje wil zetten? Misschien wel met een lekker ontbijtje op bed of een mooie zelfgebakken taart. Ter inspiratie heb ik vijf lekkere recepten voor Moederdag op […]
Bergen slagroom, koekjes en dikke plakken hotelcake. Deze bokkepootjestaart verenigt drie van mijn guilty pleasures. En het mooie van het verhaal: Deze taart is echt super makkelijk te maken. Slagroom kloppen, koekjes en cake snijden en je kunt al beginnen met het stapelen van alle […]
Afgelopen weekend bezocht ik het Festival der zoete verleidingen. Een superleuk event met allerlei kraampjes vol bakspullen en lekkere zoetigheden. Er is ook elk jaar een taartenwedstrijd en ik deed dit keer mee met mijn citroentaart ‘Vogeltjesdans’. Jammer genoeg heb ik niets gewonnen, maar het […]
Caroline Piek is een professioneel tekstschrijver, foodfotograaf en enthousiast thuisbakker. Een grote liefde voor eten en vooral zoetigheid loopt als een rode draad door alles wat zij doet. Je vindt hier hongerig makende foodfotografie, interviews met foodies, hotspots voor lekker eten en nog veel meer.
Veel lees- en bakplezier!
