Mijn vriend noemde mij laatst ‘Miss Havermout’. Wel een passende bijnaam voor iemand die zelfs een dampende kom havermoutpap eet als de mussen van het dak vallen haha! Toch gaat dit comfort food ook mij weleens tegenstaan en wat afwisseling is wel zo gezond. Toevallig […]
Dreams coming true! Alles wat je nodig hebt is wilskracht, enthousiasme en een ik-steek-mijn-neus-overal-tussen mentaliteit! :) Ik riep altijd dat ik nog eens wilde fotograferen voor een kookboek. Wie had kunnen denken dat ik die droom nu al kon waarmaken? Afgelopen maand had ik een ontzettend […]
Een dikke laag cheesecake ingeklemd tussen een smeuïge brownie en een chocolate chip cookie. En niet te vergeten knapperige Oreo koekjes als vulling. Heb ik je aandacht al? Maanden geleden zag ik dit ‘monster’ van een taart op de Instagram van Miljuschka Witzenhausen prijken. Mijn vriend […]
Trots als een pauw ben ik! Laatst viel het vakblad Bakkers in Bedrijf op de deurmat met een artikel van mij erin! Ik interviewde bakker Joost van Iersel over de opening van zijn bakkerij Stevig Brood en zijn voorliefde voor zuurdesembrood. Uiteraard gingen Joost en zijn […]
Wow wat was het gisteren leuk! Ik mocht een workshop ‘Koken met drop’ fotograferen voor PR-bureau Kroon op het Werk. Drop? Kun je daarmee koken? Ik hoor het je bijna denken. Twee chefs van sterrenrestaurant De Librije bewezen dat het kan en hoe! Samen met […]
Van vitrines vol suikerzoete muffins tot Sex in the city-hometown. Al zolang ik mij kan herinneren ben ik verliefd op New York. En deze maand was het dan eindelijk zover. A dream came true! Samen met mijn vriend vertoefde ik dagenlang in deze geweldige stad. […]
Van romantische harten tot cijfers en zelfs complete namen! Koektaarten kom je in alle soorten en maten tegen. Iedereen lijkt wel aangestoken door deze nieuwe baktrend! De basis is eigenlijk heel eenvoudig; twee lagen koek met een vulling van toefjes botercrème. De decoraties van bijvoorbeeld bloemen, […]
Valentijnsdag staat alweer bijna voor de deur! Misschien raak je nu helemaal enthousiast of wil je jezelf liever onder een grote steen verstoppen. The changes are even. Word jij wel blij van de meest romantische dag van het jaar? Verras jouw grote liefde dan met […]
Van bladzijden vol koekjes tot spectaculaire stapeltaarten en cupcakes om van te watertanden. Als ik alle recepten uit mijn verzameling bakboeken zou maken, sta ik hoogstwaarschijnlijk als een oud en krakkemikkig omaatje nog steeds in mijn kommen te roeren. In de afgelopen jaren heb ik […]
Ben jij een zoetekauw en vind je het leuk om creatief bezig te zijn in de keuken? Doe dan mee met de workshop cupcakes versieren voor Pasen op zaterdag 24 maart! De workshop start met een korte introductie waarin allerlei basics en tips aan bod […]
Caroline Piek is een professioneel tekstschrijver, foodfotograaf en enthousiast thuisbakker. Een grote liefde voor eten en vooral zoetigheid loopt als een rode draad door alles wat zij doet. Je vindt hier hongerig makende foodfotografie, interviews met foodies, hotspots voor lekker eten en nog veel meer.
Veel lees- en bakplezier!
