Laatst kreeg ik het tosti-ijzer Red Copper Flipwich cadeau van Orange Planet. Ik had eigenlijk meteen een geweldige smaakcombinatie in mijn hoofd. Smeuïge pindakaas met nootjes als basis met daarop twee lagen banaan en afgemaakt met een drizzle van pure chocolade. Loopt het water al […]
Lucie Beck werkt als foodfotograaf voor o.a. restaurants, culinaire bedrijven en zij maakt producties voor tijdschriften. Ik volg haar al een tijd op Instagram en heb veel bewondering voor haar fotografie. Lucie is echt super creatief en haar foto’s herken je direct. Met precies de […]
Ben je nog op zoek naar last minute inspiratie voor Moederdag? Verras je moeder dan met deze mini cheesecakes met frambozen swirl. Het zurige fruit past perfect bij het romige van de cheesecake. De bodem van jodenkoeken geeft de taartjes een extra lekkere smaak. En […]
Over een krappe twee weken is het weer zover: Moederdag! Weet jij al hoe je jouw moeder in het zonnetje wil zetten? Misschien wel met een lekker ontbijtje op bed of een mooie zelfgebakken taart. Ter inspiratie heb ik vijf lekkere recepten voor Moederdag op […]
Bergen slagroom, koekjes en dikke plakken hotelcake. Deze bokkepootjestaart verenigt drie van mijn guilty pleasures. En het mooie van het verhaal: Deze taart is echt super makkelijk te maken. Slagroom kloppen, koekjes en cake snijden en je kunt al beginnen met het stapelen van alle […]
Afgelopen weekend bezocht ik het Festival der zoete verleidingen. Een superleuk event met allerlei kraampjes vol bakspullen en lekkere zoetigheden. Er is ook elk jaar een taartenwedstrijd en ik deed dit keer mee met mijn citroentaart ‘Vogeltjesdans’. Jammer genoeg heb ik niets gewonnen, maar het […]
Worteltaart past helemaal bij Pasen en het is ook één van mijn favoriete taartsoorten. Toch stond er nog maar één recept voor worteltaart online! Daar moest natuurlijk snel verandering in komen. Volgens Mariette van Zoetrecepten heeft zij hét recept voor de perfecte carrot cake cupcakes. […]
Wie aan Gouda denkt, denkt aan stroopwafels en de kaasmarkt. Maar heeft deze historische stad eigenlijk nog meer te bieden aan foodies? Ik ging op onderzoek uit en verzamelde vijf hotspots met heerlijke producten. Mis je nog een leuk eettentje? Laat het dan vooral even […]
Sinds vorig jaar september ben ik de trotse mama van mijn dochter Rosa. Hopelijk heeft zij straks hetzelfde zoetekauw-DNA als ik. Ik kan namelijk niet wachten om samen de keuken in te duiken en gezellig koekjes en taarten te bakken. Het lijkt mij ook leuk […]
Heerlijke recepten met citroen in de glansrijke hoofdrol. Mijn laatste blog stond er vol mee! Ik kreeg spontaan zin om zelf de keuken in te duiken. Met als resultaat deze overheerlijke citroenkoekjes met witte chocolade. De rasp geeft de koekjes een lekkere frisse smaak zonder […]
Caroline Piek is een professioneel tekstschrijver, foodfotograaf en enthousiast thuisbakker. Een grote liefde voor eten en vooral zoetigheid loopt als een rode draad door alles wat zij doet. Je vindt hier hongerig makende foodfotografie, interviews met foodies, hotspots voor lekker eten en nog veel meer.
Veel lees- en bakplezier!
