Recente blogberichten

Recept cheesecake van Miljuschka Witzenhausen

Recept cheesecake van Miljuschka Witzenhausen

Een dikke laag cheesecake ingeklemd tussen een smeuïge brownie en een chocolate chip cookie. En niet te vergeten knapperige Oreo koekjes als vulling. Heb ik je aandacht al? Maanden geleden zag ik dit ‘monster’ van een taart op de Instagram van Miljuschka Witzenhausen prijken. Mijn vriend […]

Paashaas koektaart voor Pasen

Paashaas koektaart voor Pasen

Van romantische harten tot cijfers en zelfs complete namen! Koektaarten kom je in alle soorten en maten tegen. Iedereen lijkt wel aangestoken door deze nieuwe baktrend! De basis is eigenlijk heel eenvoudig; twee lagen koek met een vulling van toefjes botercrème. De decoraties van bijvoorbeeld bloemen, […]

Glas-in-lood-koekjes als eetbare decoratie voor Kerst

Glas-in-lood-koekjes als eetbare decoratie voor Kerst

De kerstboom optuigen is voor mij echt één van de hoogtepunten van de feestdagen. Heerlijk die voorpret voor Kerst! Mijn boom kan niet vol genoeg hangen met te foute kerstslingers, fonkelende lichtjes en kerstballen in alle soorten en maten. Voor een zoetekauw als ik mogen […]

Heel Holland Bakt: Gwenn Danis blikt terug op deelname

Heel Holland Bakt: Gwenn Danis blikt terug op deelname

Van een levensechte watermeloentaart tot gebakjes die zo uit een Franse patisserie lijken te komen. Tijdens Heel Holland Bakt toverde finalist Gwenn Danis de mooiste baksels uit de oven. Hoe heeft hij de populaire wedstrijd ervaren en welke bakplannen zijn er voor de toekomst? We […]

Over de vloer bij Huize van Wely

Over de vloer bij Huize van Wely

Macarons staan al een eeuwigheid op mijn to-bake lijstje. Steeds als ik er weer eentje in mijn mond stop, denk ik bij mezelf: nu moet ik ze echt eens maken! En toch komt het er dan weer niet van. Misschien heb ik te veel doemverhalen […]

Recept voor boterkoek

Recept voor boterkoek

Aan boterkoek kleeft voor veel mensen een stukje nostalgie. Het is typisch zo’n zoetigheid die je vaak tijdens een bezoek aan oma voorgeschoteld krijgt. Ik at deze kleffe koek voor het laatst ergens in lang vervlogen tijden. Wanneer dat precies was weet ik niet meer. […]

Drip cake voor Pasen met blauwe bessen

Drip cake voor Pasen met blauwe bessen

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik was al weken voor Pasen aan het nadenken over het bakken van mijn taart. Werd het een cheesecake? Of toch maar een carrot cake of een mooie tulband uit mijn nieuwe vorm? Ik kon maar niet […]

No bake cheesecake met jam van blauwe bessen

No bake cheesecake met jam van blauwe bessen

Yeah! Voor kerst kreeg ik de Bakbijbel van Mary Berry! Dit bakboek stond al een hele tijd op mijn verlanglijstje. Voor degenen die Mary niet kennen..Tot voor kort beoordeelde ze taarten, toetjes en andere creaties van de deelnemers uit The Great British Bake off. Ik vind […]

Lekkere recepten voor Kerst

Lekkere recepten voor Kerst

Dat zal je net zien..Wil ik volop in de keuken staan om allerlei baksels te maken voor Kerst, sta ik krom van de rugpijn. Gelukkig heeft een fysiobehandeling al wonderen verricht, maar ik mag helaas nog niet teveel op mijn benen staan. Om jullie toch […]

Gingerbread huisje voor kerst

Gingerbread huisje voor kerst

Het stond al héél lang op mijn verlanglijstje om een keer een gingerbread huisje te maken en afgelopen week kwam het er eindelijk van! Van tevoren had ik al de nodige voorpret op Pinterest; je ziet hier echt de meest fantasievolle en creatieve huisjes voorbij […]