Een tijdje terug had ik allerlei vage gezondsheidsklachten. Het zweet droop van mijn hoofd als ik alleen al een boterham met pindakaas at. Op doktersadvies heb ik toen een tijdje glutenvrij gegeten. Gewoon om te kijken of die de boosdoener waren. Ik moet zeggen dat mijn […]
De liefde van de man (en vrouw!) gaat door de maag én het is bijna Valentijnsdag. Een heel goede reden om deze fudge op tafel te toveren. Een oven komt er niet aan te pas. Je hebt alleen wat geduld nodig om de fudge op […]
Sint is alweer even het land uit, maar deze Sinterklaas driptaart is te lekker om niet meteen met jullie te delen. Zoals meestal met feestdagen bij mijn familie thuis, had ik de eer om de taart te maken. Ik koos voor typische smaken die bij […]
Joepie, morgen is het pakjesavond! Tijd voor heel veel gezelligheid, cadeautjes en bergen strooigoed! Wat is jouw favoriete lekkernij voor Sinterklaas? Mij kun je wakker maken voor een flink stuk gevulde speculaas en chocoladekruidnootjes doen het altijd goed. Deze twee favorieten heb ik nu gecombineerd […]
Sint en zijn pieten zijn weer in het land! Hoe vier jij Sinterklaas volgende maand? Hou je het klein met een spelletjesavond en veel snoepgoed of pak je groots uit met surprises, gedichten en een heleboel cadeautjes? Zelf ben ik een echte Sinterklaas-fan. Als kind […]
Een tijd geleden deed ik mee met de taartenwedstrijd op het Festival der Zoete Verleidingen. Hiervoor gingen 24 thuisbakkers aan de slag met hun favoriete taartrecept. Vervolgens werden de taarten op een soort marktkraam verkocht voor het goede doel. Naast mij stond een vrouw (Karen […]
Laatst kreeg ik het tosti-ijzer Red Copper Flipwich cadeau van Orange Planet. Ik had eigenlijk meteen een geweldige smaakcombinatie in mijn hoofd. Smeuïge pindakaas met nootjes als basis met daarop twee lagen banaan en afgemaakt met een drizzle van pure chocolade. Loopt het water al […]
Lucie Beck werkt als foodfotograaf voor o.a. restaurants, culinaire bedrijven en zij maakt producties voor tijdschriften. Ik volg haar al een tijd op Instagram en heb veel bewondering voor haar fotografie. Lucie is echt super creatief en haar foto’s herken je direct. Met precies de […]
Ben je nog op zoek naar last minute inspiratie voor Moederdag? Verras je moeder dan met deze mini cheesecakes met frambozen swirl. Het zurige fruit past perfect bij het romige van de cheesecake. De bodem van jodenkoeken geeft de taartjes een extra lekkere smaak. En […]
Over een krappe twee weken is het weer zover: Moederdag! Weet jij al hoe je jouw moeder in het zonnetje wil zetten? Misschien wel met een lekker ontbijtje op bed of een mooie zelfgebakken taart. Ter inspiratie heb ik vijf lekkere recepten voor Moederdag op […]
Caroline Piek is een professioneel tekstschrijver, foodfotograaf en enthousiast thuisbakker. Een grote liefde voor eten en vooral zoetigheid loopt als een rode draad door alles wat zij doet. Je vindt hier hongerig makende foodfotografie, interviews met foodies, hotspots voor lekker eten en nog veel meer.
Veel lees- en bakplezier!
