Halloween traktatie: spoken truffels van oreo en witte chocolade

Jezelf in een enge outfit hullen en langs de deuren gaan om bergen snoep op te halen. Het had mij vroeger (en stiekem nu ook nog wel ;) ) geweldig geleken! Jammer genoeg was Halloween vroeger nog helemaal niet populair in ons land. Als klein kind had ik er zelfs nog nooit van gehoord. Nu vind ik het dus extra leuk als er allerlei verkleedde kids aan de deur komen. Een paar weken geleden viel er al een aankondiging op de mat, dus ik had tijd genoeg om een enge traktatie te bedenken. Het is nog makkelijker gezegd dan gedaan. Het moest  wel iets zijn dat niet meteen kapot gaat in grijpgrage handjes en tassen vol snoep.

Ik kwam toen op het idee om mijn Oreo truffels een Halloween make-over te geven. Ze zijn echt heel simpel te maken en je kunt ze in elk vorm kneden die je zelf wil. Op mijn deur prijkte een poster met een spookje om alle kinderen uit te nodigen, dus vond ik het wel toepasselijk om spookjes truffels te maken. Gelukkig vielen zij in de smaak bij het kritische publiek, want een jongetje riep meteen: “Wow! Deze zijn echt leuk!” Mission accomplished! :)

oreo truffel spoken voor halloween

Ingrediënten (voor circa 16 truffels)
2 rollen Oreo (28 koekjes)
100 gram MonChou
350 gram witte chocolade
32 suikeroogjes

Doe alle koekjes in een blender en mix tot fijne kruimels.
Voeg de MonChou toe en mix het geheel tot een deegbal.
Vorm 16 spookjes van het deeg en zet deze op vershoudfolie op een bord.
Zet de balletjes een uur in de vriezer totdat ze goed stevig en koud zijn.
Als het uur voorbij is, smelt je de witte chocola au bain-marie. Als alles gesmolten is, giet je de chocolade in een diep (!) kommetje. Dan kun je de spookjes goed onderdompelen.
Haal de spookjes per vijf of zes uit de vriezer en dip ze snel in de chocolade tot ze helemaal bedekt zijn. Zie onderstaande tips om dit zo eenvoudig mogelijk te doen.
Zet de spookjes op een bakplaat met bakpapier en laat iets uitharden.
Plak voorzichtig de oogjes vast met een drupje witte chocolade.
Laat de spookjes volledig uitharden op de bakplaat.
Bewaar de truffels in een luchtdichte doos in de koelkast. De spookjes blijven dan 4 -5 dagen goed.

 

oreo truffel spoken voor halloween

Met het truffels maken ben ik door schade en schande wijs geworden. Zo heb ik eens drie (!) keer achter elkaar chocolade verpest doordat er condens van mijn pannetje drupte. Hierbij dus wat tips om gestunt in de keuken te voorkomen en mooie truffels te maken.

*  Gebruik voor het dopen in de chocolade een plastic vorkje waaruit je de middelste tand hebt verwijderd. De truffel blijft
zo goed op je vork liggen en de chocolade kan er makkelijk vanaf stromen.
*  Haal overtollige chocola aan de onderkant weg met een tweede vork.
*  Met de tweede vork kun je ook gemakkelijk de oreo truffels op de bakplaat schuiven.
*  Werk snel anders wordt de chocolade te dik om mooi over de truffels uit te vloeien.
* Je houdt witte chocolade over. Gebruik die bijvoorbeeld om over deze heerlijke tiramisu te schaven!

Heb jij al iets lekkers voor Halloween gemaakt? Ik ben benieuwd naar jouw creatie!

 

Recept van Laura’s Bakery aangepast.

Zeg het voort!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail


2 thoughts on “Halloween traktatie: spoken truffels van oreo en witte chocolade”

    • Hoi! Daar zet je een spookje op om die vervolgens in de chocolade te dippen. Paar keer omwentelen zodat het spookje goed omhuld is met chocola en daarna kun je even met een andere vork langs het plastic vorkje gaan om overtollige chocolade aan de onderkant eraf te halen. Een tweede vork werkt ook handig om het spookjes op de bakplaat te zetten. Succes!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *