Over de vloer bij…

Over de vloer bij Eke Mariën

Over de vloer bij Eke Mariën

Lukt het maar niet om mooie meringues te bakken? Of komt de taart als een platte pannenkoek uit de oven? Foodstylist en receptontwikkelaar Eke Mariën weet er raad mee. Je kent hem vast wel van zijn boek Bakken met Kennis. Hierin ontrafelt hij alle mysteries […]

Over de vloer bij Huize van Wely

Over de vloer bij Huize van Wely

Macarons staan al een eeuwigheid op mijn to-bake lijstje. Steeds als ik er weer eentje in mijn mond stop, denk ik bij mezelf: nu moet ik ze echt eens maken! En toch komt het er dan weer niet van. Misschien heb ik teveel doemverhalen gelezen […]

Over de vloer bij…banketbakkerij Jac. van Vliet

Over de vloer bij…banketbakkerij Jac. van Vliet

Blinkende paaseieren, een enorme paashaas die je recht aankijkt en de mooiste figuren van chocolade. Met één blik in de etalage van banketbakkerij Jac. van Vliet begin ik te watertanden. En ik ben niet de enige. Kinderen staan met hun neus tegen het raam gedrukt […]