Archive of ‘Foodnieuwtjes’ category

Winnaar StreekTaart 2017

Joepie! Ik heb de eerste prijs gewonnen bij StreekTaart 2017! Deze bakwedstrijd is een jaarlijks initiatief van Het Lokaal; een super leuke winkel met allerlei streekproducten in Amersfoort. Ik zag de competitie op Facebook voorbij komen en dan kan ik het natuurlijk niet laten om mee te doen.

In de jury zat niemand minder dan Hilde van Maanen. Zij was vorig jaar de gelukkige winnares van het televisieprogramma Masterchef Holland. Ik vond het persoonlijk erg leuk om voor zo iemand te bakken. Vooral omdat zij volgens mij net zo’n zoetekauw is als ik.

Winnaar bij StreekTaart 2017 in Amersfoort bij Het Lokaal

Ik wilde natuurlijk zo’n mooi mogelijk en lekker baksel inleveren voor de wedstrijd. Mijn vriend werd dus gillend gek omdat ik dagenlang over (bijna) niets anders kon praten dan taart. Mijn inzending was een limoentaart met witte chocolade meringue botercrème, homemade frambozenjam en pure chocolade ganache.

Ik ben trouwens wel trots op mijn zus Jessica, want zij deed mee met haar allereerste zelfgebakken taart ever! Ze maakt weleens bananenbrood en brownies e.d., maar een taartenwedstrijd is toch een ander verhaal. Erg leuk om zoiets samen met je grote zus te kunnen doen. Jessica viel uiteindelijk niet in de prijzen, maar haar cheesecake met lemon curd en frambozen coulis ging wel schoon op. Na de jurering mocht het publiek namelijk gratis een stukje taart proeven.

Winnaar bij StreekTaart 2017 in Amersfoort bij Het Lokaal

Winnaar bij StreekTaart 2017 in Amersfoort bij Het Lokaal

Winnaar bij StreekTaart 2017 in Amersfoort bij Het Lokaal

Het lijkt mij heel leuk om vaker mee te doen met bakwedstrijden. Het is een mooie manier om feedback op je taart te krijgen van iemand anders dan familie. En het is natuurlijk heel gaaf om erkenning te krijgen voor je zelfgemaakte baksels. Vooral als je lang hebt gebroed op het recept en de opmaak.

Ik heb trouwens een super leuk pakket van Oldenhof gewonnen met o.a. een mooie tulbandvorm, spuitzak, cadeaubon en het bakboek Cake & Bake met o.a. veel cheesecakes om van te watertanden. En last but not least mag ik ook meedoen met een zuurdesem workshop.

Foto’s door Ruud van der Graaf

Zeg het voort!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail