Archive of ‘Foodfotografie’ category

Foodfotografie voor restaurant Alfreds

Tussen de bomen van het Alphense Rijnstroompark ligt een prachtig historisch pand verscholen. In de 18e eeuw deed het dienst als weeshuis, maar nu kom je er alleen smulpapen tegen. Je kunt hier namelijk heerlijk eten bij het bekende restaurant Alfreds. Ik woon op nog vijf minuten afstand, dus ik ben er al tientallen keren aan voorbijgelopen. Tot nu toe was het nog niet van een bezoek gekomen. Daar kwam een paar weken geleden verandering in. Ik kreeg namelijk de kans om de culinaire uitspattingen van Alfreds te fotograferen.

Chefkok Leon Sneeuw toverde heel bijzondere gerechten op tafel. Ik was misschien nog wel het meest onder de indruk van de hamburger. Je zal misschien denken: wat is er nou zo bijzonder aan een hamburger? Het broodje was zo zwart als de nacht! Het leek er sterk op alsof het urenlang in de oven had gelegen, maar dat was natuurlijk niet het geval. Het broodje was op kleur gebracht met inktvisinkt. Het gerecht staat niet op de kaart, maar werd speciaal voor ons gemaakt.

Eenmaal thuis kreeg ik al snel een reactie van het restaurant. Ze zijn superblij met het eindresultaat!

Foodfotografie restaurant Alfreds

Foodfotografie restaurant Alfreds

Foodfotografie restaurant Alfreds

Foodfotografie restaurant Alfreds

Zeg het voort!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail

Foodfotografie voor restaurant De Dyck in Woubrugge

Twee weken geleden was het zover! Samen met collega-fotograaf Jan Loos ging ik aan de slag bij De Dyck in Woubrugge. Een chique restaurant waar pure en eerlijke ingrediënten hoog in het vaandel staan. Wij kregen de uitnodiging om een aantal van de bijzondere gerechten te fotograferen. Bij aankomst kregen we van eigenaar Reinier een rondleiding door de eigen moestuin. Al kauwend op een radijsje bekeken we alle groenten die bij de gasten op het bord terecht komen. Verser kun je het niet hebben toch?

Foodfotografie restaurant De Dyck

Speciaal voor ons deed de chefkok van het restaurant al zijn kunsten uit de doeken. En dat waren er nogal wat! Het ene na het andere prachtig opgemaakte bordje kwam op tafel. Het leken wel kunstwerkjes! Ik keek mijn ogen uit. Met stukjes mos, zeesterren en schelpen had elk gerecht zijn eigen thema zoals het strand of het bos. Als zoetekauw was ik natuurlijk vooral benieuwd naar het dessert. Gelukkig mochten we alles wat we voor de lens kregen ook in onze mond stoppen!

Foodfotografie restaurant De Dyck

Foodfotografie restaurant De Dyck

Foodfotografie restaurant De Dyck

Foodfotografie restaurant De Dyck

Foodfotografie restaurant De Dyck

Zeg het voort!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail